Indicators on คั่วกลาง You Should Know
Indicators on คั่วกลาง You Should Know
Blog Article
ติดต่อเรา แผนผังเว็บไซต์ เกี่ยวกับเว็บไซต์นี้ ประกาศความเป็นส่วนตัว ข้อกำหนดการใช้งาน ประกาศเกี่ยวกับคุกกี้ ประสิทธิภาพคาร์บอน
จริงหรือไม่? กาแฟคั่วอ่อนมีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟคั่วเข้ม
เทคนิคการเปิดร้าน การคำนวนต้นทุน การเพิ่มยอดขาย
? แล้วทำไมเวลาเราไปสั่งกาแฟแต่ละแก้วตามร้านคาเฟ่ต่างๆ ถึงไม่เห็นมีให้เลือกเลยนะว่าจะเอากาแฟคั่วระดับไหน วันนี้ซิปจะมาไขข้อสงสัยทั้งหมดนี้ ในแบบฉบับที่เข้าใจง่ายสุดๆ
เมล็ดกาแฟขั้วเข้มจะแทบไม่เหลือกลิ่มธรรมชาติของกาแฟไว้เลย ความเปรี้ยวหายไป ความหวานจะน้อยลง สิ่งที่เข้ามาแทนที่คือความเข้มที่มากกว่าการคั่วทุกระดับ มีกลิ่นหอมของกาแฟชัดเจน จึงเหมาะที่จะนำมาทำเมนูที่ต้องการความหนักแน่นของกลิ่นกาแฟมากที่สุด เมื่อนำไปผสมกับนมหรือครีมข้นหวานก็จะยังคงกลิ่นของกาแฟไว้ได้อย่างชัดเจนมากกว่าเมล็ดกาแฟแบบคั่วกลาง
สำหรับเทคนิคในการตัดสินใจเลือกซื้อกาแฟคั่วแบบสดใหม่ ควรอ่านฉลากทุกครั้ง โดยทั่วไปสำหรับโรงคั่วกาแฟจะระบุรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับกาแฟที่ตรงฉลากเช่นระดับการคั่ว แหล่งปลูก กลิ่น รสชาติ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเทคนิคที่เป็นตัวช่วยสำหรับการตัดสินใจเลือกซื้อกาแฟคั่ว ตามความชอบของเรานั่นเอง
ตารางเปรียบเทียบ กาแฟคั่ว ยี่ห้อไหนดี
หมายถึง ‘ระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟ’ ซึ่งเป็นหนึ่งในบรรดาเหตุผลต่างๆ ที่ทำให้กาแฟแต่ละแก้วมีรสชาติที่แตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นการที่กาแฟมีรสเปรี้ยว ขม เค็ม หรือแม้แต่มีกลิ่นไหม้แซมขึ้นมา
พื้นที่เพาะปลูก : กาแฟสายพันธุ์อาราบิก้านั้นเป็นพืชที่ชอบความเย็น จึงเจริญเติบโต และให้ผลผลิตได้ดีในพื้นที่ทางภาคเหนือของประเทศไทย เช่น ในจังหวัดเชียงใหม่, เชียงราย, ตาก, น่าน, แม่ฮ่องสอน และลำปางค่ะ
ในขณะที่ประเทศส่วนใหญ่ใช้เฉพาะคำว่า คั่วอ่อน, คั่วกลาง, คั่วเข้ม ในระดับการคั่วกาแฟทั่วไป แต่บางประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา ชอบที่จะแบ่งหมวดหมู่ลงไปอีก การแบ่งประเภทการคั่วออกเป็นประเภทย่อย ๆ จะช่วยในการสื่อสารระหว่างผู้คั่วได้ดี และแต่ละชนิดย่อยกำหนดด้วยสี ซกำหนดโดยอุณหภูมิภายในเมล็ดกาแฟอีกด้วย
กิน-เที่ยว เมล็ดกาแฟคั่ว รวมมาแล้ว ! อ่านเพลิน ๆ เพื่อนรักสัตว์ป่วง เสริมสวยเสริมหล่อ
วิธีลดอาการตัวบวม หน้าบวม จากโซเดียม แบบเร่งด่วน เห็นผลไว
เมล็ดกาแฟ ยี่ห้อไหนดี ที่เหมาะกับเรา
เครื่อง ชง กาแฟ มีกี่แบบ ชงกินเอง ที่บ้าน ควรเลือกยังไง